Ingredientes:
- 1 xícara (125g) de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara (180ml) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Despeje pequenas porções de massa na frigideira e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície.
- Vire as pancakes e cozinhe o outro lado até dourar.
- Sirva com xarope de bordo e frutas, se desejar. Aproveite suas pancakes americanas!